９、春雨サラダ

お店メニュー　東北スタイルの野菜サラダ　70,000ドン。

中華料理で有名な、東北餃子王。
中華料理といえども、もちろんサラダなんてのもあります。

ということで、今回はサラダです。東北スタイルってなんだ？という、いつも通りのメニューテイストなので、とりあえず注文してみました。

んー。

結論から言いますと、春雨サラダに、日本風のドレッシングがかかっている感じでしょうか。
もちろん、和風ドレッシングではなく、中華風ドレッシング。

お野菜は、キャベツとキュウリ。そして、パクチーってところです。

かなりボリュームもあり、春雨も入ってるので、ダイエット中の方には、コレだけでもヘルシーに召し上がることができます。

また、ナッツから鉄分なども摂取ＯＫな一品。

一人で注文すると、コレだけでお腹いっぱいになる可能性があるので、みんなで食べたほうがいいと思います。

また、少々ピリ辛なので、辛いものが苦手な方は、ご注意を。


ハノイ太郎

番外編４、メニューの変更について

さて、２～３年くらい変わってなかった（と思う）東北餃子王のメニューですが、今年くらいから、リニューアルしております。

新しくできたメニューもあれば、なくなっちゃったメニューもあります。

比較的王道な、人気のあるメニューについては、残ってますので安心です。

ただこのお店、なんだかんだいいつつ、裏メニューもありますので、とりあえず写真を見せれば、何とか作ってくれる可能性大です。

よって、ブログからも消さずに、一応メニューを残しておきます。

それでは皆さん、ハブァ ナイス 東北餃子王！

ハノイ太郎

４１、豚肉の串焼き

お店メニュー　東北スタイルの豚肉の串焼き　80,000ドン。

東北餃子王のメニューは、日本語訳として意味がわからないことが多いのですが、このメニューに関しては、確かに、豚肉の串焼きです。

ただ、東北スタイルという点が気になったのですが、実際のお写真はこちら。

焼き豚肉に、ゴマと唐辛子と、謎のパウダー。

このパウダーのおかげでしょうか、なんともいえない香辛料風味がいたします。普通においしいのですが、もう少し塩分がほしいかもしれません。塩分よりは、スパイシー。ベトナム人の考えそうなことかもしれません。

肉は、程よく脂身が入ってるのでおいしいです。80,000ドンで8本いりなので、1本10,000ドン。

道端でベトナム風・焼き豚肉などが8000ドンなどで売ってる昨今、ちょっと高いような気もします。

そもそも、中華風なのか、ベトナム風なのか、実際のところよくわかりません。

これと白ご飯は、全然合わないので、ま、8名くらいで来た時に、各自1本ずつつまむ感じで良いんじゃないでしょうか。

ハノイ太郎

２７、青野菜とナッツの炒め物

お店メニュー、ピーナッツとほうれん草のサラダ　50,000ドン。

とりあえず、料理の外観はコレ。

根本的に、ピーナッツと野菜炒めなので、サラダではありません。

ただ、サラダの定義をよく知らないので、もしかすると世界的には、コレがサラダなのかもしれませんが、そんなわけないので、たぶん、ベトナム人の Google 翻訳の誤訳じゃないかと思います。

味については、まぁ普通においしいですが、中華料理ではなく、確実にベトナム料理です。

ですが、ボリュームはなかなかのものなので、女性が一皿食べようものなら、それだけでお腹いっぱいになるという、ダイエットには最適な料理です。ナッツのおかげで、血もサラッサラになります。

肉料理の多い東北餃子王で、比較的ビタミン豊富な一品です。

ハノイ太郎

８、豚肉のから揚げと唐辛子のいためもの

ベトナム語メニュー名、ピーマンと炒める肉フライ　75000ドン。

さて、このお店の人は、唐辛子をピーマンと呼ぶクセがあるみたいで、今回も例によってピーマンではありません。正確には、唐辛子と豚肉を揚げたものを、あんかけソースでいためた感じの料理です。ピーマン感覚で食べちゃうと、胃がやられちゃいます。

ということで、お料理の外観はこんな感じ。

味は、見た目どおり。やや東北風って感じでしょうか。全然想像できないと思いますが、普通においしいです。ご飯によく合う一品。豚肉もサクッとしており、脂身の比率も多いため、おっさんには欠かせない料理かもしれません。

ちなみに、ベトナム人がピーマンと言い張るのは、コレ。唐辛子です。いや、確かにコレは細いピーマンかもしれませんが、

これはすでに唐辛子だと思うのは、私だけでしょうか。

何はともあれ、この料理を注文するときは、白ご飯をお忘れなく。

ハノイ太郎

４２、酢豚

お店メニュー名「４２、甘酸っぱく炒める豚肉、75000ドン」

甘酸っぱく炒める豚肉といえば、みなさまおなじみの、酢豚です。てか、それ以外にありえません。

実はこの料理、2年ほど前に食べたことがあるのですが、そのときは、肉がパサパサ、すっぱいにも程がある、などの理由で、相当まずかったです。

よって、今回注文するのも、非常に悩んだのですが、「いいから、早く注文しろ」っていう皆さんの、声が聞こえたり聞こえなかったりでしたので、勇気を出して、注文してみました。

と言うことで、お写真はこちら。

見た目は、特にインパクトもなく、普通の酢豚って感じ。むしろ、うまそうです。

写真からは分かりにくいのですが、あんかけが、ちょっと赤っぽいです。色の成分は、よく分かりませんが、唐辛子じゃないことだけは確かなので、ご安心を。

で、肝心のお味のほうなのですが、

うまくなってました。ちょっと舐めてました。ほんと、ごめんなさい。

日本の酢豚より、全体的にクオリティは低くなりますが、あんかけの味、豚肉のから揚げのさくさく感など、いろんな面で、日本人好みに仕上がってて、いい感じです。

ただ、少し甘すぎるかなぁーと思うので、ご飯に合うかというと、その辺は人それぞれじゃないかと思います。

ちなみに、にんじんがちょっと固いです。

カリコリとにんじんを食べてると、ウサギの気持ちがよく分かります。

ハノイ太郎

３８、厚揚げの炒め物

お店メニュー名「３８、ピンク色のソースを注がれる豆腐、50000ドン」

東北餃子王は、基本的にお豆腐がおいしいです。麻婆豆腐なども、高級中華料理屋を押さえて、ハノイ麻婆豆腐協会の認定を受けちゃうほど、おいしいといわれています。（ハノイ麻婆豆腐協会については、内緒です。）

さて、お豆腐の調理方法には厚揚げというお料理があります。

お店のメニューだと、ピンク色のソースを注がれる豆腐という、エキセントリックな名称になっていますが、要は厚揚げの炒め物です。いや、いためてるのかどうかは定かではありませんが、とりあえず、そんな感じです。

厚揚げの料理って、表面はおいしくても、中身はしょせん豆腐だよなーと思うことがありますが、このお料理は、ひとくちサイズの厚揚げって感じで、非常にうまい仕上がり具合になっています。

味付けも、とってもご飯に合うかんじ。厚揚げでご飯に合うって、なかなかありません。体にもいいとおもいますので、ビタミン不足を感じたら、是非。





ハノイ太郎